Влияние питания на развитие мозга

Существует ли связь между питанием младенца и функционированием ero головного мозга во взросnом возрасте?

В последние годы интерес к этой теме заметно возрос. В научной литературе активно обсуждается влияние различных компонентов питания, получаемых в оnределенные периоды жизни ребёнка, на его дальмейшее здоровье. Наибольшее внимание направлено на первые rоды жизни поскольку именно в это время закладывается фундамент для оnтимальноrо развития центральной нервной системы (ЦНС). Развитие мозга начинается задолго до рождения ребенка и вnоследствии продолжается в течение всей жизни чеnовека. Наиболее акrивно этот процесс идет именно в nepвыe годы, к 5 годам головной мозг «сформирован» уже на 90% и равен по объему мозrу взрослого человека.

Нейронутриенты — это биологически активные вещества, участвующие в стимулировании работы мозга, поддержании здоровья нервной системы и повышении когнитивных способностей.

О нейронутриентах известно довольно давно, но с каждым годом появляются все новые данные, расширяющие наше предстваление о влиянии компонентов пищи на развитие мозга. Примечательно, что некоторые из нутриентов играют важную роль на ранних этапах развития ЦНС, а то время как другие могут иметь значение во взрослом, или даже старческом возрасте. Так, для детей первого года жизни важнейшее значение имеют такие нейронутриенты, как DHA, лютеин, нуклеотиды, а также ганглиозиды, сфинголипиды и холестерин, входящие в состав молочного жира. Дефицит этих нутриентов может привести к нарушениям развития ЦНС.

Негативные последствия на формирование нервной системы может оказать и снижение видового разнообращия кишечной микробиоты. В связи с этим, помимо эссенциальных нейронутриентов, обосновано включать в состав детских молочных смесей пробиотики с доказанной эффективностью, например L.reuteri.

Функциональные липиды молочного жира:

• Сфинголипиды — ключевой компонент миелиновой оболочки, оказывают влияние на передачу нервных импульсов, процессы нейрональной миграции;
• Ганглиозиды — обеспечивают процессы нейротрансмиссии и синаптогенеза;
• Холестерин — участвует в синаптической передаче, миелинизации, формировании глии.

Nestogen® — смесь для умного пищеварения, проверенная временем

С уникальным комплексом L.reuteri Plus в составе

• L.Reuteri (DSM 17938)
• DHM
• Лютеин
• Молочный жир
• Нуклеотиды